<韓式大豆蠟裱花蠟燭>
大豆蠟裱花在韓國已非常成熟,原理和烘焙裱花都有相似之處,就連工具都非常相似,會利用到花針、裱花袋、唧咀、花剪等,但就會以大豆蠟代替豆蓉或奶油,難度就在於溝蠟的比例和製作時的溫度,例如香港的天氣又熱又濕,在室溫或冷氣之下所用到的蠟,所用的比例即使一樣也會感覺不同,甚至有做不到的情況。有時手心太熱,也會令蠟溶化而阻礙製作,就要停一停讓蠟冷卻一下;唧咀太冷令蠟不能出來,就要注意入袋溫度。所以看似簡單的花朵,有時並不可以一次過完成。要做到像真度高的花,就要對花多點了解,多留意真花的形態都有助學習。
